烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。“由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。

　　北京二锅头股份有限公司在上百年的发展历程中，经过无数磨难，经历了历史的考验，存留至今经久不衰，成为中华工商业发展一个见证，品牌具有浓郁的传统文化特色，不仅包含了独特的生产技术、经营理念、民俗风情、道德信仰、文化内涵、地理条件乃至价值观念、人生哲学，同时也对于品质、口碑、诚信等传统经营理念的追求。

　　北京二锅头酒业版·大师酿北京二锅头酒，产品时尚创新，迎合时下主题色调金色、蓝色、黑色等，独特瓶身包装，酒界大师亲手酿造，产品不仅入口好，回口甜，而且饮后不上头，源自1163皇宫贡酒和**这两大强势背景下，结合自身特点：纯粮酿造、大师工艺、主题时尚、包装独特。必将是一款广受欢迎的明星产品。

　　为了提高技术开发与自主创新能力，建立技术创新体系，促进产品结构调整和产业升级，增强市场竞争力，为保持经济效益和可持续发展力，公司按产、学、研一体化的思路，建立技术研发检验中心。技术研发中心以白酒系列为研发方向，为公司发展提供技术支持。”版大师酿“二锅头系列酒、行销各地，深受广大用户和消费者的一致好评和青睐，在老百姓心中”版大师酿“的形象已变成一种诠释，一种口碑！

　　公司秉承正直守信、务实创新精神，在品质为先、诚信经营、双赢合作的经营理念下立足北京，服务华北，辐射市场。

　　北京二锅头酒业寻找共同发展的合作者，愿与企业共同成长，构建长期稳固关系，形成战略合作的同盟者。通过产品的纽带平等互助，达到互惠互利，事业双赢的目的。